バイタル*なびい~
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自家製ピクルス
最近うちの食卓のレギュラーとなっているのが
簡単にできるピクルス!


水 3カップ
酢 80g
塩 40g
きざんだにんにく 1片


に、お好みの野菜を切って入れるだけ。
朝つけたら夜には食べられ、
同じ漬け汁を2回使えます。

本当は上記レシピでは塩がききすぎで、酢が足りないと思っているワタシ…。
お好みで配分を変えたり、酢でもいろいろなビネガーを試してみると楽しいかもしれない!

キャベツ、キュウリ、にんじん、
セロリ、パプリカ、たまねぎ、大根などなど
いろんな野菜をばりばり食べられます。


仕事中にもポリポリと
ウサギのように食べているワタシ。。



野菜好きの人、
野菜をもっと食べたいと思っている人、
オススメですよ~☆



自家製ピクルス

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